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无锡烧烤培训培训费用是多少?学烧烤到哪里好?

发布时间:2018-11-13 17:27:00        作者:无锡华厨餐饮管理

培训地址:无锡市通沙路88号天鹏大厦1楼(华厨餐饮培训)

烧烤培训内容:

肉串类:羊肉串,牛肉串,猪肉串,烤鸡翅,烤鸡腿,烤鸡胗,烤牛板筋,烤脆骨,烤鸡爪,烤鸭脖,烤香肠,烤排骨,烤培根卷,烤羊腰,烤猪脑

海鲜鱼类:烤鱿鱼,烤黄鱼,烤鱿鱼须,烤鲫鱼,烤基围虾

蔬菜类:烤金针菇,烤韭菜,烤茄子,烤馒头,烤香菇,烤玉米,烤海带,烤花菜,烤蒜苗,烤蒜头,烤土豆,烤素鸡,烤香蕉的制作

实践操作:

1,原材料的选购与前期处理。

2,十余种***烧烤撒料的调配,熟练掌握各撒料的味型

3,***飘香酱的配料和熬制

4,各种肉串的腌制方法掌握,切配练习

5,各种食材烤串的穿串手法练习

6,进行每种烤串的烤制,熟练掌握各种串的烤制方法和时间火候

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